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Seminaire 2014

La onzième édition du Séminaire de l’École Doctorale RP2E a été consacrée au thème des perspectives des ressources végétales et animales.

Quatre conférences ont été présentées pour introduire le sujet :

  • Frédéric GAYARD, INRA-SupAgro Montpellier, Unité de Biochimie et de Physiologie Moléculaire des Plantes: L’agriculture face au changement climatique : production de biomasse végétale et qualité des produits végétaux.
  • Nathalie CAYOT, INRA-AgroSup Dijon, Unité de Procédés Agro-alimentaires et Microbiologiques: Extraction de protéines non-conventionnelles : quels procédés pour quelles qualités.
  • Guillaume TCHERKEZ, Université Paris Sud, Institut de Biologie des Plantes, CNRS Orsay: Applications agro-alimentaires des isotopes stables.
  • Danièle WERCK, Université de Strasbourg, Institut de Biologie Moléculaire des Plantes: Cytochromes P450 et les applications possibles dans le domaine des biotechnologie.

Les Actes ont été rassemblés dans un CD-rom (ISBN 978-2-9541008-2-1) dont le sommaire est disponible ici.